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Gelbe Austernpilze
Pilzzucht Sets
Austernseitlinge sind natürlich für den Verzehr geeignet. Sie haben einen leicht süßlichen, zart schmelzenden Geschmack. Mit Petersilie zubereitet sind sie besonders herzhaft und eignen sich vorzüglich zum Verfeinern von Risotto. Dieses Set ist biozertifiziert.
29,90 € tax incl.
Unsere Sets stehen alle unter Garantie. Manchmal kann es vorkommen, dass die Pilze nicht so ganz wollen, wie sie sollten (es handelt sich schließlich um lebende Produkte). In diesem Fall lassen wir Ihnen schnell ein neues Set zukommen! Weitere Infos finden Sie in unseren FAQ .
Unsere Pilzzucht-Sets werden in Frankreich (in der Bretagne und in der Normandie) aus Bio-zertifiziertem Substrat auf Heu- und Weizenkleienbasis hergestellt.
Alle Sets sind nach ca. 10 Tagen verzehrbereit und wachsen einfach in Ihrer Küche (beleuchtet, bei Raumtemperatur). Alle Sets sind kinderleicht in der Handhabe (Einmal pro Tag befeuchten. Sollten Sie das einmal vergessen, kein Problem! Ihr Pilze wachsen dann lediglich etwas langsamer).
Je nach Raumfeuchtigkeit gedeihen die Pilze ein- bis dreimal. Jede Ernte reicht aus, um ein Risotto oder Omelette für 3 bis 4 Personen zuzubereiten oder um pur mit etwas Petersilie und Knoblauch gegessen zu werden. Wir garantieren eine Ernte bei jedem Set. Sollte diese ausbleiben, lassen wir Ihnen kostenlos ein neues Set zukommen.
Der Unterschied zwischen den verschiedenen Pilzarten liegt in ihrer (natürlichen) Farbe und dem Geschmack :
unser Klassiker, schmecken leicht süßlich.
haben eine leicht holzige Note und zerfallen weniger beim Kochen.
riechen und schmecken leicht nussig nach Haselnuss und Kastanie.
Gelbe Austernpilze riechen und schmecken leicht nussig, etwa nach Haselnuss und Kastanie! Sie harmonieren besonderes in süß-salzigen Gerichten oder mit weißem Fleisch und Fisch!
Mehr erfahren Rezeptideen für Gelbe Austernpilze.