Graue Austernseitlinge

Alle Sets sind nach ca. 10 Tagen verzehrbereit und wachsen einfach in Ihrer Küche (bei Tageslicht und Raumtemperatur). Alle Sets sind kinderleicht in der Handhabung (Einmal pro Tag befeuchten. Sollten Sie das einmal vergessen, kein Problem! Ihre Pilze wachsen dann lediglich etwas langsamer).

Je nach Raumfeuchtigkeit gedeihen die Pilze ein- bis dreimal. Eine Ernte reicht aus, um ein Risotto oder Omelette für 3 bis 4 Personen zuzubereiten oder um sie pur mit etwas Petersilie und Knoblauch zu genießen. Wir garantieren eine Ernte bei jedem Set. Sollte diese ausbleiben, lassen wir Ihnen kostenlos ein neues Set zukommen.

Die Pilze unterscheiden sich hinsichtlich ihrer (natürlichen) Farbe und ihres Geschmacks:

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  Graue Austernpilze

  Unser Klassiker, schmecken leicht süßlich.

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  Rosa Austernpilze

  Haben eine leicht würzige Note und zerfallen weniger beim Kochen.

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  Gelbe Austernpilze

  Riechen und schmecken leicht nussig nach Haselnuss und Kastanie.

• Was kann ich tun, wenn meine Pilze nicht wachsen?

  Wenn innerhalb von 10 Tagen keine Pilze wachsen, besprühen Sie zunächst weiterhin täglich Ihre Box. Ihre Pilze sind vielleicht ein wenig träge. Sollten sie nach 15 Tagen immer noch nicht Ihre Hütchen zeigen, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren!

• Wie groß ist die Ernte? Kommt es zu einer zweiten Ernte?

  Normalerweise kommt es zu zwei Ernten. Die erste Ernte fällt etwas größer aus (ungefähr 300g) als die zweite Ernte (ungefähr 200g), die einige Wochen später einsetzt (bis zu 3-4 Wochen später für die langsamsten Pilze).

• Sind die Pilzzucht-Sets Bio-zertifiziert?

  Ja, unser verwendetes Substrat ist Bio-zertifiziert durch Certipaq FR-BIO-09.